😋 Gutsschänken Genussmenü 😋 Gutsschänken Genussmenü 😋 Gutsschänken Genussmenü
Immer der Saison folgend. Immer aus der Region. Immer wieder neu.

Brot & Butter

SOL-EI „japanisch“
eingelegtes Freiland-Ei auf Sellerie-Miso-Püree
mit Crispy-Chili-Öl, Ingwer & Toragashi
[9.0]

FILET vom KABELJAU
mit cremigem Kartoffelpüree, sautierten Blattspinat
& Riesling-Beurre-Blanc
[32.0]

PFIRSICH-MELBA 2.0
hausgemachter Blondie mit Weinbergpfirsich, Himbeer,
Vanilleeis & weißer Schokolade
[10.0]

KÄSEGANG
Käse von der Demeter-Käserei Bollheim.
Klein in der Auswahl, großim Geschmack.
Können, Sorgfalt & preisgekrönt.
Dazu hausgemachtes Chutney, Brot & Butter
[12.0]


Menüpreis 3-Gang (Dessert oder Käse) [49.0]
Menüpreis 4 Gang (Dessert und Käse) [59.0]

Weinbegleitung + 15 Euro // PORTWEIN zum Käse + 7,50 Euro
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Weine, die begeistern

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